Ankerkraut Pageou by Ali Güngörmüs

Der Fernsehkoch Ali Güngörmüs hat sein eigenes Restaurant nach seiner türkischen Heimatstadt benannt: Pageou. Hier verwöhnt er seine Gäste mit mediterranen und orientalischen Kreationen, die bereits mit so mancher Auszeichnung geehrt wurden. Nun hat er gemeinsam mit uns sein Können in die Entwicklung einer Reihe bester Gewürzmischungen fließen lassen - und eines davon darf ebenfalls den schönen Namen "Pageou" tragen. Kreuzkümmel, Koriandersaat, Bockshornklee und andere würzende Komponenten sorgen für orientalisch-würzige Nuancen an selbstgemachten Gerichten. Und auch hierfür gibts eine Auszeichnung - nämlich das begehrte BIO-Siegel!